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Tradicional Pollo A La Marinera En Playa Los Gringos

· 23 febrero, 2015

1200 almejas, 2.200 choros, 1000 trutros de pollo y 40  kilos de longaniza fueron los insumos que se utilizaron este año 2015 en la preparación del pollo a la marinera que se realizó, este fin de semana, en el sector de estacionamientos de Playa Los Gringos, y que contó con la asistencia masiva de público para degustar las mil raciones que se regalaron en la ocasión.

La jornada comenzó pasada las 11:30 horas de este domingo cuando el alcalde de la comuna de Constitución, Carlos Valenzuela Gajardo, le dio el vamos a la actividad repartiendo las raciones de este plato tan típico, y ante la mirada ansiosa de los comensales quienes, desde muy temprano  se apostaron en el lugar atraídos por esta iniciativa, organizada por el departamento de Turismo de la Municipalidad costera.

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Como la ocasión lo ameritaba, el evento gastronómico estuvo amenizado al son de las canciones  de los conjuntos folclóricos: Wintatas, Voces del Mar y El Trigal.

La elaboración del pollo estuvo a cargo del Chef  Mario González Acuña, y la colaboración de alumnos de la especialidad de Alimentación Colectiva del Instituto Politécnico de esta ciudad balneario.

Redacción y Fotografías Marcela Torres Valdes

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