Nuevamente y como todos los años la comunidad de Junquillar (sector rural distante a 8 kilómetros al norte de la comuna de Constitución) se volcó hacia la calle principal para compartir un té con pan amasado y otras delicias típicas de nuestro campo, amenizado con las canciones de los artistas locales Miguel Cruces y Jorge Picant.
Entusiastas, colaboradores, pero sobre todo muy atentos se mostraron los vecinos. Turistas y veraneantes, quienes organizaron una once familiar en la calle principal de este pueblo para compartir lo mejor de la gastronomía chilena: Tortillas de rescoldo, queso fresco, churrascas, y el infaltable pebre.
Esta es parte de una de las tantas actividades que se encuentra desarrollando la comunidad junquillarina que, todos los años organizan y festejan en grande, una fiesta no sólo con sus vecinos, sino que con todos los turistas y visitantes que, de paso,llegan al lugar y quedan maravillados con la belleza, tranquilidad y atención de los lugareños.
Así lo explican sus organizadores, quienes señalaron que esta actividad siempre tiene una evaluación muy positiva entre los vecinos y por eso se repite, porque se retoma una tradición que alguna vez se perdió. Esta vez apoyada por la Municipalidad de Constitución, en especial del alcalde Carlos Valenzuela Gajardo, quien ha puesto énfasis en promocionar los sectores rurales en su administración como un sello característico.
La reunión resultó todo un éxito, ya que los vecinos participaron entusiasmados compartiendo la comida en hora de once que todos disfrutaron felices.
Redacción y fotos Marcela Torres Valdés
En el marco de la celebración de esta semana y siguiendo con las actividades programadas se encuentra para este viernes 12 de febrero, la velada de la SemanaJunquillarina 2016, donde actuarán El Huaso Jacinto, Jennifer Gómez, Sonora Junior Palacios, Los Pájaros Locos de la Cumbia.
