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En la comuna de Constitución: EXITOSA FIESTA DE LA VENDIMIA EN COIPUE ALTO

· 14 abril, 2014

Con pleno éxito se desarrolló una de las fiestas más tradicionales del campo chileno como es la vendimia en el predio de Galvarino Valenzuela, ubicado en Coipue Alto, sector rural  del norte de la Comuna de Constitución, donde  las familias se reunieron para degustar el asado de cordero, empanadas de horno, el rico pebre cuchareado y por supuesto la mejor chicha y vino pipeño, licores como enguindado, harina tostada, sandias, arrope, miel, sopa de trilla, porotos con quínoa, cazuela de ave con chuchoca, ponche de pepino, tortillas de rescoldo y brochetas de carne.

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Varias familias llegaron hasta este lugar, respondiendo así a la invitación hecha por el alcalde de la comuna de Constitución, Carlos Valenzuela Gajardo y el propietario de las viñas, para celebrar los mejor de nuestras tradiciones chilenas, como la música, el baile, la buena meza y mostos de Coipué, todo amenizado con la actuación del Huaso Filomeno.

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“Nosotros no podemos olvidar y debemos rescatar nuestras tradiciones, porque si somos chilenos debemos vivir y reconocer de donde nacimos”, señaló la primera autoridad de la comuna.

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Cabe destacar, que esta muestra contó con la participación de expositores y artesanos de sus alrededores, además del apoyo de Prodesal y el departamento de Cultura y Turismo de la casa edilicia de la ciudad maucha.

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Redacción y fotografías Marcela Torres Valdés

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